お弁当情報>お得感満載！冷凍卵のプチ目玉焼き

普段から使ってる食材も楽しく活用しましょう。
ここでは卵の活用術を紹介します。

お弁当で定番の卵メニューといえば卵焼きですが、
お家の朝ご飯としては目玉焼きも同等の感じですよね。
しかし目玉焼きをお弁当に入れるには、場所もとるし
かなりダイナミックな感じで、お弁当のおかず向きでは
ありません。
でも、できるんです◎お弁当用のプチ目玉焼き。
早速、作り方を紹介します。

�@生卵を殻のまま冷凍しておく。
�A殻のまま、凍った卵を包丁で横半分に切る。
　・黄身も2つに別れミニ卵ができます。
�B殻をむく。
　・先に殻を向いてしまうと、切るときに滑って危険です。
�C黄身を下向きにして、油をひいたフライパンで焼く。
　・黄身を上向きにしても大丈夫ですが、
　　黄身が浮いた感じにに仕上がって見た目が微妙です。
これだけでお弁当にピッタリののミニ目玉焼きが出来ます。
焼く前にアルミカップに入れてから焼いても良いでしょう。
後はお好みでケチャップや塩コショウで仕上げてくださいね。

1つの卵で2つの目玉焼きはお得がありますし、
楽しみながら作れる一品ですよ。